Издательский дом «ДОСУГ»
ВСЁ О ДОСУГЕ И АКТИВНОМ ОТДЫХЕ | ВСЁ О ДЕТЯХ И ДЛЯ ДЕТЕЙ | ВСЁ О КРАСОТЕ

С пылу, с жару

Близится Масленица. А какая же Масленица без блинов – тонких, кружевных да с румяной корочкой? Казалось бы, эка премудрость – блины испечь! Замесил тесто – да знай успевай переворачивать «лепешки» на сковородке. Вот только по-настоящему вкусные, нежные блинчики получаются далеко не у всех. У одних они выходят слишком толстыми, у других – бледными, у третьих – пресными на вкус. Умеют ли делать традиционное масленичное блюдо пермские службы доставки? Ответ на этот вопрос в очередной раз искала команда дегустаторов издательского дома «ДОСУГ».


«ОЛИВЬЕ», кафе домашней кухни

21.01.2014

ЗАКАЗЫВАЕМ...
В меню на сайте eda-perm.ru представлены 14 видов блинов с самой разной начинкой: от традиционных с творогом или мясом до более изысканных с семгой, фруктами или жюльеном. Заказ удобно оформлять прямо на сайте, складывая понравившиеся блюда в «корзину». Полистав меню и отметив для себя вполне приемлемые цены, мы выбрали блинчики с семгой (140 руб. за 180 г), с фруктами (70 руб. за 160 г) и фаршированные куриным жюльеном (130 руб. за 200 г). Буквально через пару минут администратор кафе перезвонил нам, чтобы подтвердить заказ и уточнить количество персон.

ПОЛУЧАЕМ...
Курьер прибыл без опозданий, ровно в 12.00. Еще горячие блины были упакованы в пластиковые контейнеры. К заказу прилагались индивидуальные столовые приборы, салфетки и зубочистки.

ОЦЕНИВАЕМ...
Блинчики с семгой
• Внешний вид – 4,8
• Вкусовые качества – 5
• Соответствие ингредиентов
заявленному составу – 5
• Оправданность цены – 5

Комментарии
Очень вкусно. В тонкие и нежные блинчики были завернуты достаточно большие кусочки слабосоленой семги. Это, несомненно, плюс. Однако, по мнению некоторых, рыба чересчур была приправлена лимоном.

Блинчики, фаршированные жюльеном
• Внешний вид – 4,8
• Вкусовые качества – 5
• Соответствие ингредиентов
заявленному составу – 5
• Оправданность цены – 5

Комментарии
Блинчики с жюльеном были еще горячими. Начинка – мягкая, нежная и довольно сочная. Сами блинчики – невероятно вкусные, поджаренные до золотистой румяной корочки и слегка смазанные маслом. Одним словом – как домашние.

Блинчики с фруктами
• Внешний вид – 5
• Вкусовые качества – 4,8
• Соответствие ингредиентов
заявленному составу – 5
• Оправданность цены – 5

Комментарии
Тонкие блинчики оказались нафаршированы яблоками, киви и грушей, нарезаны мелкими кубиками. В сочетании со сметаной – очень вкусно. Однако саму начинку неплохо было бы немного подсластить.

ВЫВОД
Если вам захочется отведать настоящих домашних блинчиков – очень рекомендуем кафе «Оливье». Вкусно, недорого и всегда вовремя. Доставку на сайте eda-perm.ru мы заказывали уже не раз, и каждый раз курьер приезжал без опозданий.


«Восток», служба доставки

22.01.2014

ЗАКАЗЫВАЕМ...
Кафе доставки «Восток» появилось в нашем городе не так давно. Несмотря на свое название и «говорящий» адрес сайта – shaurma-perm.ru – в меню службы доставки представлены не только блюда, характерные для «восточного фастфуда» (шаверма, шаурма и самса), но и вполне русские блины, пицца, а также бизнес-ланч. Из всего блинного ассортимента мы выбрали обычные блины с маслом (40 руб.), с ветчиной, сыром и помидорами (95 руб.) и с курицей (95 руб.). Выход блюд на сайте не указан, поэтому об объеме порций мы могли только догадываться. Сумма минимального заказа 345 руб. Доставка в течение 1 часа. Один нюанс: до сентября месяца доставка осуществляется только в три района города: Ленинский, Мотовилихинский и Дзержинский.

ПОЛУЧАЕМ...
Блины доставили вовремя. Блюда, к сожалению, были уже не горячими, но еще теплыми.

ОЦЕНИВАЕМ...
Блины с ветчиной, сыром и помидорами
• Внешний вид – 4
• Вкусовые качества – 4
• Соответствие ингредиентов
заявленному составу – 5
• Оправданность цены – 5
Комментарии
Плюсы – довольно большие порции и много начинки. Минус – свежие помидоры (если их немного потушить на сковороде с маслом, они будут гораздо вкуснее) и слишком бледные на вид блины. Все-таки с румяной корочкой они выглядели бы гораздо аппетитнее.

Блинчики с курицей
Куриное филе, морковь, помидоры в соусе «Восток».
• Внешний вид – 4
• Вкусовые качества – 4,3
• Соответствие ингредиентов
заявленному составу – 5
• Оправданность цены – 5

Комментарии
Большие порции, сочная, вкусная начинка.

ВЫВОД
Идеальное соотношение «цена-качество». Довольно приличные на вкус блины и большие порции всего за 95 рублей. Более низких цен на традиционное русское лакомство в службах доставки нам найти не удалось. Если вы хотите утолить голод — смело заказывайте блины в кафе «Восток». Однако домашними их мы бы называть не торопились. Все-таки не достает им тех качеств, которые очень красноречиво описаны в одном из замечательных детских стишков:
«Тонкие, румяные,
Пламенно-огняные.
С ободочком-корочкой,
С медом ешь, с икорочкой!»

Прошлогодний тест-драйв блинов: http://www.iddosug.net/articles?art=3559

Тэги: Еда | Пермь
Комментарии
Чтобы оставить свой комментарий, авторизуйтесь: Войти через loginza