Издательский дом «ДОСУГ»
ВСЁ О ДОСУГЕ И АКТИВНОМ ОТДЫХЕ | ВСЁ О ДЕТЯХ И ДЛЯ ДЕТЕЙ | ВСЁ О КРАСОТЕ

Меню ноября: блюда из перепелки в гриль-таверне Монтенегро

монтерегро перепелка ноябрь

Меню ноября: блюда из перепелки в гриль-таверне Монтенегро

Перепелка занимает почетное место в ряду самых изысканных блюд. Перепелиное мясо ценилось издавна. Его тонкий аромат, нежная консистенция и своеобразный вкус собирали многих почитателей. И не зря. Их можно жарить, тушить, коптить, запекать в печи. Знаменитый герой романа Рекса Стаута (американский писатель), сыщик-гурман Ниро Вульф, в одном из романов лакомится «перепелами Вероники» - жареными перепелками с белым виноградом. Это же блюдо очень любила императрица Елизавета II, но только у нас оно называлось «перепела по–царски».

Шеф-повар гриль-таверны «Монтенегро» Игорь Мартынов решил посвятить перепелке весь ноябрь.

Специальное предложение от шеф-повара
c 1 ноября - 30 ноября

Салаты
Зелень рукколы с перепелиным яйцом и томатами черри /160             186 р. 
Перепелка, обжаренная на гриле.Печеный лук-шалот и листья салата /100/70     368 р. 
«Оливье» и припущенная перепелка. Соус овощной «Песто» /220            228 р. 
Теплый салат с перепелкой, авокадо и огурцом /250 321 р.

Суп
Деревенская похлебка с перепелкой и яйцом /350 199 р.
Густой суп из овощей.
Перепелка, подкопченная на ольховой стружке /350 246 р.

Горячие блюда
Ризотто с перепелкой и белыми грибами /350 483 р.
Тушка перепелки, начиненная беконом и пряной зеленью.
Подается с запеченным картофелем и белыми грибами/250/26 558 р.
Перепелка с козьим сыром внутри
и картофельные ньеки, соус из кураги /200/150/50 475 р.
Фермерская перепелка, приготовленная на углях.
Картофельное пюре с базиликом /280 398 р.
Шашлык из перепелов /цена за 100 грамм готового шашлыка 240 р.

 

перепл меню ноябрь монтенегроАдрес: ул.Горького, 28

Телефон для заказа столиков: 212-12-31

Гриль-таверна "Монтенегро" работает:

                           понедельник - суббота с 12:00 до 24:00
                           воскресенье с 13:00 до 22:00

Комментарии
Чтобы оставить свой комментарий, авторизуйтесь: Войти через loginza