Издательский дом «ДОСУГ»
ВСЁ О ДОСУГЕ И АКТИВНОМ ОТДЫХЕ | ВСЁ О ДЕТЯХ И ДЛЯ ДЕТЕЙ | ВСЁ О КРАСОТЕ

Специальное меню ноября: блюда из дичи в кафе "Другое место"

А вам, когда вы слышите слово "дичь" вспоминаются кадры из советской комедии "Бриллиантовая рука"? Так вот в ноябре в кафе "Другое место" вы можете смело эту самую дичь требовать к своему столу, а вернее на стол.

Дичь всегда служила украшением праздничного стола, подаваясь на приемах и банкетах в качестве основного блюда. 

Употреблять ее начали сравнительно поздно, в XVIII в., да и то она была, в основном, принадлежностью праздничного дворянского стола. Правда, в течение XVIII в. и особенно в XIX в. сложились русские национальные традиции приготовления крупной лесной дичи, и ее начали чаще подавать к столу.

Специальное предложение от шеф-повара
1 ноября - 30 ноября

Холодная закуска
Карпаччо из косули /60/710/20 498 р.

Салат
Теплый салат с мясом косули /175 456р.

Горячие блюда
Лесной голубь тушеный с виноградом. Брусничный соус. Мягкая карамелизованная груша /1/2шт 30/30 588р.
Каре косули на гриле. Отварная брюссельская капуста и мини морковь. Лисички жаренные на сковородке /120/200 1368р
Оленья шея завернутая в рулет. Пюре из сельдерея и картофеля. Обжаренные подосиновики /120/150/30 586р.

Заказы на горячие блюда принимаются до 22.00,

в воскресенье – до 21.00.

Комментарии
Чтобы оставить свой комментарий, авторизуйтесь: Войти через loginza