Издательский дом «ДОСУГ»
ВСЁ О ДОСУГЕ И АКТИВНОМ ОТДЫХЕ | ВСЁ О ДЕТЯХ И ДЛЯ ДЕТЕЙ | ВСЁ О КРАСОТЕ

«Горячая» смесь вкусов и ароматов
«Горячая» смесь вкусов и ароматов
Острая и ароматная, разнообразная и яркая… Латиноамериканская кухня уж точно никого не оставит равнодушным. Ее можно любить или, напротив, не принимать. Но поверьте, хотя бы одно из ее фантастических блюд вам непременно понравится, и вы попадете в ряды поклонников самой знойной кухни мира!
Самый древний кофе
Самый древний кофе
Кофе-по-восточному – прародитель всех типов приготовления кофе. Именно его густой вкус и волшебный аромат завоевали сердца поклонников кофе еще в древности…. Сегодня – мы приглашаем вас насладиться вкусом этого неповторимого напитка в кофейнях Перми.
Восточные сладости
Восточные сладости
Где в Перми вы попробуете варенье из лепестков роз? Или только с плиты горячие, невероятно тонкие сладкие кутабы с тыквой? За таким не пойдешь в обычную кондитерскую или в магазин, будет совсем не то и по вкусу, и, что важно, по смыслу. Лучше заглянуть в восточный ресторан или кофейню и насладиться национальными лакомствами неспешно, за хорошим разговором с добрыми людьми и обязательно в сопровождении соответствующих напитков.
Занимательная гастрономическая география
Занимательная гастрономическая география
Даже тысячи слов о восточной кухне и великолепии национальных блюд не помогут ощутить на языке всё богатство вкуса, скрывающееся за словами соютма, аджапсандал, тандыр-кабоб, хурджин, отуртма. Предлагаем без лишних отступлений определиться с терминологией, после чего сразу собраться в путь в любой из пермских ресторанов восточной кухни и пробовать, пробовать, пробовать...
Кулинарные события Перми
Кулинарные события Перми
Расписание на вторую половину сентября
Осенняя витаминизация
Осенняя витаминизация
Мой дед любил баню. Но еще больше, чем баню, он любил, как выражался сам, после парилки «гонять чаи». Чай он заваривал особенный. Смешивал в разных пропорциях несколько видов трав, заливал крутым кипятком и давал настояться минут десять. В самом конце добавлял в чайник горсть сушеной брусники и обязательно ложечку свежего меда. «Такой чай, да после баньки, – говорил он, – любую хворь как рукой снимает».
Записки молодого бариста Часть 1. История кофе. Выращивание. Сбор. Обработка
Записки молодого бариста Часть 1. История кофе. Выращивание. Сбор. Обработка
На самый простой вопрос: что такое качественный кофе, ответит далеко не каждый. Поэтому в этом цикле статей мы постараемся приблизиться к тайне кофейного зерна: его истории, сложному пути от ростка до стойки кофейни, и, конечно, приготовления.
Грибные места
Грибные места
Без преувеличения можно сказать, что грибы – один из любимейших продуктов шеф-поваров. В приготовлении блюд они прекрасно сочетаются с овощами, пастой, сливками, сыром и идеально подходят к разным сортам мяса. Самые разнообразные блюда с грибами вы найдете и в русской, и в итальянской, и во французской кухне.
Осенняя пора – пора по пабам!
Осенняя пора – пора по пабам!
Столбик термометра потихоньку ползет вниз, яркие листья окрашивают всё вокруг в желто-оранжево-красное, мы стараемся поймать последние, по-летнему жаркие поцелуи солнца. И если за этим всем вы не наблюдаете со школьной парты, то значит, вы достаточно взрослый, чтобы радоваться стремительно приближающемуся осеннему празднику Oktoberfest! Чтобы отметить его незабываемо весело, лучше начать тренироваться заранее в одном из пабов Перми. Тем более, что за лето на карте пермских пабов появились новые места.
PIZZAFEST – самый вкусный праздник!
PIZZAFEST – самый вкусный праздник!
Фестиваль пиццы Pizzafest в Неаполе – это главный фестиваль пиццы в мире. В этом году он начинается 12 сентября, и на одиннадцать дней весь Неаполь наполняется неповторимыми ароматами базилика, моцареллы и свежей выпечки. Во всем мире пицца – визитная карточка и съедобный символ Италии. В самой же Италии, пицца – это символ Неаполя, который официально считается ее родиной и, по крайней мере, по мнению самих неаполитанцев, только там она настоящая.
<<12345>>